feat: 上线前安全加固与发布工程化；appmall 由插件迁移为独立应用

安全（P0）
- 发布包签名：新增 scripts/package_keygen.php、scripts/package_verify.php、
  ywxapp\service\PackageVerifier；FrameworkService::apply() 解压前强制验签
  （ywxapp.framework_package_verify，默认开启）
- JWT 收紧：config/jwt.php 移除公开默认密钥，JwtService::assertStrongSecret()
  校验非空 / 长度≥32 / 已知弱值；.env.production.example 键名由 JWT_SECRET_KEY 修正为 JWT_SECRET
- /api/v1/Article：免登录白名单收窄为只读接口，写操作字段白名单 + assertOwner() 越权校验
- 开发者令牌：查找接口不再回显明文、统一失败文案 + 限流
- TemplateInstaller：文件名白名单 + realpath 归一化 + 目录内断言，修复 Zip Slip；补 use ZipArchive
- 后台登录：接入验证码、失败锁定与登录限流（config/ratelimit.php）
- 缓存 / Session 驱动可由 .env 覆盖（CACHE_DRIVER / SESSION_TYPE），集群部署改 redis
- paycenter 支付日志开关改为 PAY_LOG，不再跟随 APP_DEBUG

工程化 / 交付
- 新增 CHANGELOG.md 与 .env.production.example；composer.lock 入库锁定依赖版本
- 插件离线安装 CLI 增加 --uid，后台上传安装透传 uid，付费插件授权校验可通过
- 授权拒绝文案区分「未携带 uid」与「未找到有效授权」，便于排障
- .gitignore 放行 .env.production.example / .env.addon.example / .gitattributes / public/.htaccess

结构
- appmall 由 addon/appmall 迁移为独立应用 app/appmall（市场 / 开发者中心 / 审核 / 分润）

addon/paycenter/library/contract/Channel.php

@@ -0,0 +1,58 @@
+<?php
+declare(strict_types=1);
+
+namespace addon\paycenter\library\contract;
+
+use think\Response;
+
+/**
+ * 支付渠道契约。
+ *
+ * 新增渠道（如银联、PayPal）只需实现本接口并在 service\Payment::CHANNELS 登记，
+ * 业务侧（应用市场等）一行都不用改。
+ */
+interface Channel
+{
+    /** 渠道标识：alipay / wechat */
+    public function code(): string;
+
+    /** 渠道中文名（后台展示 / 支付方式列表） */
+    public function name(): string;
+
+    /** 是否已配置商户参数（未配置时 methods() 不返回该渠道） */
+    public function configured(): bool;
+
+    /** 本渠道支持的场景 */
+    public function scenes(): array;
+
+    /**
+     * 下单（拉起支付）
+     *
+     * @param array  $order ['trade_no','amount','subject','biz','biz_id','attach','openid'?]
+     * @param string $scene web / wap / qr / h5 / mp / mini / app
+     * @param array  $urls  ['notify' => 绝对回调地址, 'return' => 同步跳转地址]
+     * @return array ['type' => form|qrcode|url|params, 'content' => mixed, 'trade_no' => string]
+     */
+    public function create(array $order, string $scene, array $urls): array;
+
+    /**
+     * 主动查单（回调丢失 / 用户跳回落地页时兜底）
+     * @return array ['paid' => bool, 'amount' => float, 'gateway_no' => string]
+     */
+    public function query(string $tradeNo): array;
+
+    /**
+     * 解析并验签异步回调
+     * @return array ['paid'=>bool,'trade_no'=>string,'amount'=>float,'gateway_no'=>string]
+     */
+    public function notify(): array;
+
+    /** 给网关的应答（支付宝要 'success'，微信要 JSON {code:SUCCESS}） */
+    public function ack(bool $ok = true): Response;
+
+    /**
+     * 退款
+     * @return array ['ok'=>bool,'message'=>string]
+     */
+    public function refund(string $tradeNo, float $amount, float $total): array;
+}